Lagi mencari ide resep pepes ikan mas bumbu tumis yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman kurang teliti dalam olah pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas bumbu tumis yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas bumbu tumis yang kalian bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing apabila ingin bikin pepes ikan mas bumbu tumis yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal sobat sudah mengetahui resepnya maka sajian ini dapat jadi menu yang istimewa.
Pertama yang ada dalam pikiran saya tentang pepes ikan mas adalah ribet. Saat pepes ikan, pilih panci kukus yang berdiamater agak besar agar bungkusan ikan bisa cukup. Body panci dari Supra sudah terbuat.
Resep Menyajikan Pepes ikan mas bumbu tumis
Di bawah ini akan kami bagikan resep cara mudah dan sederhana yang dapat dipraktekan dalam memasak pepes ikan mas bumbu tumis yang siap teman-teman kreasikan. sobat dapat buat resep Pepes ikan mas bumbu tumis memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara menyiapkan resep Pepes ikan mas bumbu tumis:
- Gunakan 1 ekor ikan mas
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam (untuk melumuri)
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas (iris)
- Sediakan 3 ruas jahe (iris)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Bumbu dihaluskan (saya blender):
- Ambil 50 ml air
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 ruas jari kunyit
Baca juga: Makanan Khas Sunda, Jawa Barat yang. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan ulekan secara merata. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.
Langkah-langkah ramu resep Pepes ikan mas bumbu tumis:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, bilas dan tiriskan
- Siapkan bahan ya
- Tuang bumbu halus ke wajan, Panaskan dulu sampai kandungan air habis, kemudian masukan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu rempah dan bumbui
- Matikan kompor, masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk
- Siapkan daun pisang, Lumuri ikan dengan bumbu pepes tumis lumuri sampai rata ya, masukan cabe rawit merah utuh kemudian bungkus
- Kukus ikan selama 45 menit di dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya
- Kemudian setelah 45 menit, tiriskan ikan diwajan (panggang) sampai kandungan air kering ya (saya 30 menit diapi sedang cenderung kecil). Sajikan ❤️
Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga bumbu matang. Ambil daun pisang secukupnya, tata sedikit bumbu, taruh potongan patin dan tutup lagi dengan bumbu, beri cabai rawit utuh dan daun kemangi. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep pepes ikan mas dengan bumbu sederhana dan mudah cara buat pepes ikan mas. Saat membuat bumbu pepes, bunda bisa menggunakan bumbu pepes halus maupun cukup dengan bumbu pepes rajangan atau bumbu pepes iris, semua sama enaknya jika pas komposisi bahan bahannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara masak pepes ikan mas bumbu tumis yang bisa bagi bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
