Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan patin yang unik? Cara memasak nya memang susah-susah gampang. Bilamana teman-teman salah dalam mengolah tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Pepes Patin Kemangi #ComboNgabibita_RecookWina enak lainnya. In West Java, ikan mas (Cyprinus carpio) is the most popular fish to be cooked as pepes. In Palembang, patin (Pangasius sutchi) and lais (Kryptopterus cryptopterus) are the most common fish to be used, while in West Sumatra, people use bilih fish (Mystacoleucus padangensis).
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin yang kalian olah. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing jika ingin olah pepes ikan patin yang lezat di rumah. Sebab asal kalian sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.
Cara Ramu Pepes Ikan Patin
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep memasak pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa olah resep Pepes Ikan Patin memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara olah resep Pepes Ikan Patin:
- Gunakan 1 kg ikan patin ukuran sedang, potong setiap ikan menjadi 2
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan Secukupnya cabe rawit untuk toping
- Gunakan Daun salam sejumlah potongan ikan
- Sediakan 3 batang serai dipotong-potong sepanjang 6 cm
- Ambil 3 buah Tomat dipotong kecil-kecil
- Sediakan 1 ikat daun singkong rebus
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin. Ikan patin salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang empuk, serta memiliki beberapa kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Ikan patin ini sangat cocok kala dimasak dengan cara di pepes, rasa yang gurih dan daging yang empuk menjadikan pepes ikan patin ini akan sangat lezat dan menjadi pilihan bagi. Bersihkan ikan patin, cuci bersih, dan potong-potong melintang.
Cara membuat resep Pepes Ikan Patin:
- Bersihkan ikan patin, lalu sisihkan. Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit), haluskan dengan blender
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam dan merica. Tumis sampai berbau harum dan matang.
- Siapkan daun pisang, beri daun kemangi, tomat, daun salam, serai, cabe rawit, daun singkong rebus, ikan patin, bumbu yang sudah ditumis, lalu bungkus rapat-rapat.
- Setelah dibungkus, kukus selama 25 menit, lalu setelah agak dingin dipanggang dalam panggangan sampai bau harum, angkat dan sajikan.
Pepes Ikan Mudah Enak, Beragam Ikan Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan. Lihat juga resep Pepes ikan kembung enak lainnya. Asallamualaikum sahabat cookpad.kali ini saya akan berbagi resep pepes ikan patin yang enak & bebas dari bau tanah. Karna ikan patin jika salah mengolahnya akan bau tanah. Saya akan memberikan sedikit tips cara mengolah ikan patin Agar tidak bau tanah, pertama cuci.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara masak pepes ikan patin yang bisa bagi bunda coba di rumah. Selamat mencoba!
