Lagi mencari inspirasi resep pepes patin bumbu pedas yang unik? Cara mengolah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana sobat kurang teliti dalam masak tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes patin bumbu pedas yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes patin bumbu pedas yang bunda ramu. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau mau buat pepes patin bumbu pedas yang pas dilidah di rumah. Sebab asal bunda telah tahu caranya maka sajian ini mampu menjadi suguhan yang spesial.
Low Prices on Bumbu Looking For -peep? Lihat juga resep Pepes ikan patin manis pedas enak lainnya. Pepes Patin Bumbu Pedas ikan patin (cuci dan bersihkan) • Garam, gula, ketumbar, lada, penyedap rasa, kaldu bubuk • Daun pisang utk membungkus • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas Resep Pepes Patin Pedas.
Cara Buat Pepes Patin Bumbu Pedas
Pada postingan ini berikan resep tips dan trik cepat yang dapat digunakan dalam memasak pepes patin bumbu pedas yang siap bunda kreasikan. sobat bisa bikin resep Pepes Patin Bumbu Pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara buat resep Pepes Patin Bumbu Pedas:
- Gunakan 4 potong ikan patin (cuci dan bersihkan)
- Gunakan secukupnya Garam, gula, ketumbar, lada, penyedap rasa, kaldu bubuk
- Siapkan Daun pisang utk membungkus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 6-10 cabe rawit (yg mau lebih pedas ditambah lagi cabenya)
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 2 buah tomat (iris)
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (iris)
- Sediakan 1 gengam daun kemangi
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
Tentu saja rasanya gurih pedas dan mantap Agar tak mendapatkan patin bau anyir. Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap. Tentu saja rasanya gurih pedas dan mantap disuap denga nasi. Agar tak mendapatkan patin bau anyir atau bau tanah, pilih patin segar.
Langkah-langkah masak resep Pepes Patin Bumbu Pedas:
- Blender bumbu halus, kemudian tambahkan garam, gula pasir, lada, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan kaldu bubuk aduk rata (boleh cek rasa)
- Masukkan ikan patin aduk dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap
- Ambil 2lembar daun pisang, letakkan ikan patin beserta bumbu halus tadi diatasnya kemudian beri bahan pelengkap kemudian bungkus dan sisinya tusuk dg lidi
- Kukus selama 20-30menit
- Jika pengen lebih kering bumbunya bisa dibakar diatas teflon ya hingga daun pisangnya agak gosong
Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Untuk membuat masakan pepes ikan patin ini masih menggunakan bahan bumbu-bumbu tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan pepes patin bumbu pedas yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam masak makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
