Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan mas bumbu kelapa yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana kalian kurang teliti dalam masak maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas bumbu kelapa yang sedap tentunya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes ikan mas bumbu kelapa yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau mau bikin pepes ikan mas bumbu kelapa enak di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Lihat juga resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa enak lainnya. Lihat juga resep Pepes Pindang Keranjang Bumbu Kelapa enak lainnya. Taukah sodara-sodara.kalo di Indonesia tuh malem Minggu & hari Minggu pasti pusat perbelanjaan pada padet-det, disini malah sun.
Resep Memasak Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep menyajikan pepes ikan mas bumbu kelapa sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat buat resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara bikin resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa:
- Sediakan 2 ekor ikan mas ukuran sedang
- Ambil Secukupnya jeruk nipis, peras
- Siapkan 150 gr kelapa parut
- Gunakan Secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 buah cabe rawit setan
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah kolong (kl mau lebih pedas bisa ditambah jumlahnya atau tambah cabe merah keriting)
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Sebenarnya saya sudah lama ngebet pengen bikin resep yang satu ini gara - gara beberapa bulan yang lalu pas kerumah mama di malang dibelikan pepes semacam ini. Akhirnya googling dan nemu resep ini dg sedikit dimodifikasi. Rasanya perpaduan pepes dan botok, enakkkk.
Cara membuat resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa:
- Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis secara merata, diamkan minimal 15 menit, cuci bersih kembali, sisihkan.
- Siapkan bahan2. Karena khawatir anak2 gak bisa makan, saya hanya pakai cabe merah kolong, dan cabe rawit setannya saya biarkan utuh, jd kalau ingin pedas, tinggal makan cabe rawit setannya.
- Giling atau blend bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit air utk memudahkan penggilingan. Nantinya juga akan dikukus, jd gak masalah
- Campurkan kelapa parut, bumbu halus, dan daun kemangi. Tambahkan garam dan gula.
- Siapkan daun pisang. Jika nggak punya, bisa pakai alumunium foil. Letakkan 1/4 bagian bumbu kelapa parut, 1 lbr daun salam, dan ikan. Beri lagi bumbu kelapa dan 1 lbr daun salam, tambahkan cabe rawit setan utuh. Kemudian tutup/bungkus dan sematkan dgn lidi/tusuk gigi atau di-staples. Lakukan sama dengan ikan berikutnya.
- Masukkan dalam dandang kukusan atau klakat yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama 30-45 menit.
- Angkat, sajikan dengan nasi anget 😋👍🏻
Taukah sodara-sodara.kalo di Indonesia tuh malem Minggu & hari Minggu pasti pusat perbelanjaan pada padet-det, disini malah sunyi senyap? Gak banget ya. *keluhan emak-emak doyan belanja cuci mata Katanya sih, karena Belgia menerapkan pajak yang sangat tinggi. - Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut - Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma. Lihat juga resep Pepes Kelapa Ikan Asin Peda enak lainnya. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Untuk menghaluskan bumbu, anda bisa menggunakan blender.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara membuat pepes ikan mas bumbu kelapa yang bisa bagi bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
