Lagi mencari ide resep pepes ikan lele yang unik? Cara meramu nya memang beraneka ragam. Bilamana bunda kurang teliti dalam mengolah pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan lele yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes ikan lele yang teman-teman bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing apabila akan membuat pepes ikan lele yang nikmat di rumah. Sebab asal teman-teman telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.
Browse Our Great Selection of Books & Get Free UK Delivery on Eligible Orders! Ikan Lele yang sudah dibersihkan, Air Asam Jawa, Bawang putih, Bawang Merah, Kunyit, Kencur, dan Jahe, Terasi Udang, Tomat, Serai Intan Herlina. Ikan lele, Cuka, Garam, Gula, Penyedap rasa, Sereh, Salam, Kemangi Novia p anggraini.
Cara Olah Pepes Ikan Lele
Di bawah ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang bisa dicoba ketika olah pepes ikan lele yang siap kalian kreasikan. kalian bisa buat resep Pepes Ikan Lele menggunakan 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyajikan resep Pepes Ikan Lele:
- Siapkan 1 kg ikan mas (saya 5-6 ekor lele ukuran kecil)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sachet santan instan (65 ml)
- Sediakan BUMBU MARINASI IKAN :
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan BUMBU IRIS :
- Sediakan 1 batang sereh ukuran besar, potong 3 (saya 2 batang sereh)
- Gunakan 3 lembar daun salam (saya 6 lembar)
- Ambil secukupnya Daun Kemangi
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (saya 3 pcs cabe merah besar tanpa biji)
- Gunakan 2 buah Tomat (tambahan saya)
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit 10 cm (saya 2 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam (saya himsalt)
- Ambil BAHAN PELENGKAP :
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan 12 pcs tusuk gigi
Bahannya memanfaatkan ikan lele yang udah beberapa hari ngendon di freezer. Kebetulan juga masih punya daun pisang sisa bikin lontong beberapa hari yang lalu. Bungkus daun memberikan aroma yang khas kepada makanan dan mampu membangkitkan selera. Pepes Ikan Mudah Enak, Beragam Ikan Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan.
Langkah-langkah masak resep Pepes Ikan Lele:
- Siapkan semua bahan. Lele direndam min 30 menit dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan.
- Daun pisang dicuci bersih dan dikeringkan lalu lewatkan di atas api hingga lalu.
- Ikan lele yang sudah dimarinasi digoreng dan ditiriskan lalu sisihkan.
- Semua bahan bumbu halus dihaluskan dengan blender kecuali garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan gula.
- Tumis bumbu halus dipenggorengan dengan sedikit minyak, lalu tambahkan gula, garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Tumis hingga harum lalu matikan api dan dinginkan. Kemudian tambahkan santan instan.
- Tambahkan telor ayam lalu aduk hingga rata.
- Siapkan daun pisang lalu letakkan bumbu dan kemangi diatasnya. Ratakan dengan sendok, kemudian ikan lele diletakkan diatasnya. Masukkan sereh dan daun salam ke perut ikan dan sedikit bumbu. Di atas ikan ditambahkan kembali bumbu halus, tomat dan irisan cabe merah serta kemangi.
- Lipat daun pisang dan semat bagian ujung dengan tusuk gigi. Selama melipat daun pisang, panci kukusan dinyalakan apinya. Masukkan ikan lele yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit.
- Pepes ikan lele dibakar sebentar diteflon selama 10 menit.
- Pepes ikan lele siap dihidangkan.
Contohnya seperti ikan nila, mas, kembung, patin, teri, lele dan masih banyak lagi. Pepes ikan lele siap disajikan; Demikian beberapa variasi resep cara membuat pepes ikan yang bisa anda coba dan praktekkan di rumah. Tentunya masih banyak resep pepes ikan yang lainnya yang nanti akan kita bahas secara khusus. Semoga informasi mengenai resep masakan diatas bisa bermanfaat bagi anda, dan selamat mencoba dan berkreasi. Happy Cooking. aneka masakan ikan olahan ikan pepes pepes.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara buat pepes ikan lele yang bisa untuk Selamat mencoba!
