Sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Kalau teman-teman kurang teliti dalam ramu tentunya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Check Out our Selection & Order Now. Lihat juga resep Pepes tahu rice cooker simpel enak lainnya. Lihat juga resep Pepes Tahu Kemangi (tanpa daun pisang) enak lainnya.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang sobat sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau mau ramu pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang enak di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang istimewa.
Resep Menyiapkan Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang)
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep memasak pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat membuat resep Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang) menggunakan 17 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara membuat resep Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang):
- Gunakan 1 buah tahu cina
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 2-3 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 50 ml santan (saya ganti pake 1sdm fiber creme)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (kalo pake lada biasa ikut di uleg ya)
- Gunakan Bumbu uleg:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe keriting (ambil 1/2 buah, iris serong untuk garnish)
- Sediakan 7 buah cabe rawit (optional sesuai selera/skip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 ruas jari kunyit (bisa pake kunyit bubuk 1/2 sdt)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (bisa pake ketumbar bubuk
Klo biasanya bkn pepes/botok, daun jeruk dan sereh saya iris, kali ini ikut saya blender dengan bumbu halus. Biasanya rempong klo anak mau makan hrs dipilihin dulu krn dia ngga suka.. Pepes tahu yang umumnya pakai daun pisang. Tak ada batang, akar pun jadi.
Langkah-langkah menyajikan resep Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang):
- Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan
- Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu
- Iris serong daun bawang
- Haluskan bumbu uleg namun tidak sampai halus, termasuk kunyit dan ketumbar (kalau pake kunyit dan ketumbar bubuk ga usah diuleg, nanti langsung campurin ke adonan aja)
- Masukkan bumbu uleg ke dalam wadah yang berisi tahu yang telah dihancurkan. Tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga rata
- Masukkan irisan daun bawang
- Masukkan larutan fiber creme (1sdm fiber creme dicampur 5sdm air hangat)
- Aduk hingga semua bercampur rata, koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata
- Masukkan telur dan aduk hingga semua bercampur rata
- Saatnya dibungkus! Karena anak kost ga punya daun pisang, alhasil pake aluminium tray yang sudah diolesi minyak goreng terlebih dahulu. Masukkan adonan sampai 1/2 wadah
- Masukkan daun salam
- Tambahkan kembali adonan untuk menutup daun salam, beri irisan cabe keriting diatasnya
- Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah panas duluan ya. Kukus selama +/- 30 menit sampai pepes matang. Note: jangan lupa pasang kain (serbet) di tutup kukusan supaya uap air tidak menetes
- Sajikan. Ini enak banget buat jadi gadoan hehe
Pepatah itu ternyata benar adanya saat saya berusaha mencari akal bagaimana membuat pepes tanpa daun pisang. Seandainya ada daun pisang mungkin perkara selesai. Persoalannya daun pisang tidak tumbuh di sini. Jika saya ingin membeli daun pisang, saya… resep pepes tahu tanpa daun pisang. Tata daun pisang, bagian pudar menghadap atas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di postingan ini. Harapan kami, olahan pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
