Lagi mencari ide resep pepes ikan nila daun kemangi yang unik? Cara meramu nya memang beraneka ragam. Kalau kalian kurang teliti dalam menyiapkan tentunya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan nila daun kemangi yang enak tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes ikan nila daun kemangi yang bunda masak. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing kalau ingin olah pepes ikan nila daun kemangi yang enak di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Lihat juga resep Pepes Nila Kemangi Tomat enak lainnya. Lihat juga resep Pepes Ikan Nila Daun Kemangi enak lainnya. bahan yg butuhkan :daun pisangikan nila jeruk nipis untuk remdam ikandaun kemangidaun singkongbumbu racikbawang merah bawang putihtomatcabai merahcabai putih. Kali ini jurnalfakta.com akan memberikan resep dan cara membuat pepes ikan nila bumbu kemangi, yang tentu saja rasanya sangat lezat dan gurih.
Cara Bikin Pepes Ikan Nila Daun Kemangi
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep ramu pepes ikan nila daun kemangi sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa bikin resep Pepes Ikan Nila Daun Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara memasak resep Pepes Ikan Nila Daun Kemangi:
- Sediakan 6 ekor ikan nila uk. Sedang
- Sediakan Daun pisang + (tusuk.y) utk membungkus
- Gunakan Marinasi ikan 7-10 menit
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Lada
- Sediakan Garam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Tomat
- Siapkan Sereh
- Sediakan 2 ikat kemangi, pakai daun.y saja
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 200 gr Bawang merah
- Siapkan 100 gr Bawang putih
- Gunakan 30 gr Kemiri goreng
- Ambil 2 ruas Jahe
- Siapkan 3 ruas Kunyit goreng
- Gunakan 6 buah Cabe merah besar
- Ambil Seasoning
- Gunakan jika perlu Garam, gula, penyedap
Masakan ini menciri khas kan masakan Sunda. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki. Setelah itu, campurkan daun kemangi, daun salam, irisan tomat, daun jeruk, dan irisan cabai.
Cara ramu resep Pepes Ikan Nila Daun Kemangi:
- Cuci bersih ikan dan marinasi
- Panaskan kukusan, sembari menghaluskan bumbu halus
- Siapkan daun pisang ***Tips : bakar daun pisang diatas kompor beberapa saat agar mudah utk membungkus
- Isi lapisan daun pisang dg 1 lembar daun salam, 1 batang sereh, cabe rawit, tomat dan daun kemangi. Tambah bumbu diatas.y. sebelum ikan.y masuk, pastikan ikan sudah dilumuri bumbu, bagian dalam dan luar. Ulangi sampai habis.
- Kukus pepesan selama 1 jam. Selanjutnya, diamkan selama 15 tanpa membuka kukusan.
- Bakar pepesan sampai kering/ air.y habis
- Pepes ikan nila siap dimakan
Potong batang sereh dan belimbing wuluh lalu aduk juga di dalam bumbu yang telah dihaluskan. Jika bumbu sudah siap, ambil daun pisang yang telah dibersihkan untuk membungkus pepes ikan. Balurkan bumbu ke seluruh permukaan ikan nila. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan daun pisang. Ikan yang sudah bersih dikerat-kerat dagingnya, lalu ditaruh di atas daun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di halaman ini. Harapan kami, olahan pepes ikan nila daun kemangi yang mudah di atas mampu membantu teman-teman dalam bikin hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
