Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang unik? Cara ramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau sobat keliru dalam bikin pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Cara Membuat Pepes Ikan Mas: Pertama, kita campurkan terlebih dahulu bumbu halus bersama dengan bumbu iris. Sisihkan terlbeih dahulu masalah bumbu, sekarang kita akan siapkan daun pisangnya. Lihat juga resep Pepes Jeroan Ikan Mas enak lainnya.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas yang bunda ramu. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila ingin buat pepes ikan mas yang pas dilidah di rumah. Sebab asal kalian telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi menu yang istimewa.
Resep Mengolah Pepes ikan mas
Pada postingan ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang dapat dipraktekan untuk ramu pepes ikan mas yang siap kalian kreasikan. teman-teman dapat ramu resep Pepes ikan mas memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara ramu resep Pepes ikan mas:
- Sediakan 3 ekor ikan mas besar
- Sediakan ¶ Bahan halus
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 6 bh cabe keriting
- Siapkan 2 bh cabe rawit
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan Secukupnya kencur
- Siapkan Secukupnya gula jawa
- Sediakan Haluskan semua lalu sisihkan
- Ambil potong ¶ Bahan
- Sediakan 2 btg sereh potong geprek
- Ambil Secukupnya lengkuas, bagi 3 geprek
- Siapkan 3 bh daun salam
- Gunakan 12 bh rawit hijau atau merah (boleh ditambah kalau suka)
- Sediakan 2 butir telor
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap, kecap ikan, totole
- Sediakan Minyak buat menumis
- Gunakan 4 lembar daun pisang buat bungkus
Mungkin karena bahan dan cara membuatnya cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan ikan mas, jeruk nipis, daun salam, dan daun kemangi sebagai bahan utama, serta bumbu halus yang terbuat dari jahe, serai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Resep pepes ikan mas enak dan lezat Bahan & Bumbu Pepes Ikan Mas. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat.
Cara ramu resep Pepes ikan mas:
- Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan garam. Masukkan juga garam ke dalam perut ikan, simpan di chiller sekitar 30 menit, sambil siapkan bahan2 halus.
- Setelah semua bahan siap. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun2, tumis hingga layu dan wangi tambahkan garam, penyedap, totole, minyak ikan, beri air sedikit.
- Lalu masukkan 2 butir telor aduk2 hingga masak, masukkan 2 ikan tadi bolak balik hingga bumbu resep dalam ikan, ini gak lama kemudian matikan api. Siapkan daun pisang (sebelumnya daun di panaskan dulu dg api, ibu saya bilang di-diang)
- Taruh ikan dimasing2 daun pastikan setiap ikan ada daun salam, sereh, lengkuas, rawit. Bungkus pelan2 dan sematkan kedua ujung dg tusuk gigi. Kukus 2jam, pastikan airnya cukup. Apinya kecil aja
- Setelah dikukus panggang sebentar dg teflon agar wangi.
- Selamat makan.. Asli enak banget
Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya. Lihat juga resep Pepes ikan mas kentang kemangi enak lainnya. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Untuk menghaluskan bumbu, anda bisa menggunakan blender. Jangan lupa untuk memisahkan bumbu yang liat seperti jahe dan serai dengan bumbu yang lebih lunak seperti bawang dan cabai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan pepes ikan mas yang mudah di atas mampu membantu teman-teman dalam mengolah hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
