Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau kalian salah dalam masak pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang sedap pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Lihat juga resep Pepes ikan kembung enak lainnya. Pepes Ikan Kembung: Steamed & Grilled Mackerel in Banana Leaves. Vegetables Sambal Terong: Eggplant in Tomato Chilli Sauce - Advertisement - Nunuk Sri Rahayu.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes ikan kembung yang kalian sajikan. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing apabila akan masak pepes ikan kembung enak di rumah. Hal ini karena asal kalian sudah tahu caranya maka resep ini bisa jadi sajian yang spesial.
Cara Buat Pepes Ikan kembung
Pada tulisan ini ada beberapa resep tips dan trik sederhana yang dapat dicoba pada saat masak pepes ikan kembung yang siap bunda kreasikan. sobat bisa olah resep Pepes Ikan kembung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara membuat resep Pepes Ikan kembung:
- Ambil 1 kg ikan kembung (ukuran besar+kecil 10ekor)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 ikat daun Singkong
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit (aku pake yang bubuk)
- Sediakan 20 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe setan
- Gunakan 13 siung bawang putih
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh Tomat
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 4 sdt gula
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Gunakan 10 lbr daun salam
- Siapkan 3 btg serei (geprek dan potong serong)
- Gunakan Secukupnya cabe rawit pedes
- Gunakan Secukupnya daun pisang (untuk membungkus)
Kemudian tambahkan cabai rawit, daun salam serta serai sambil diaduk kembali hingga tercampur rata. Selanjutnya ambil satu lembar daun pisang kemudian oles dengan. SajianSedap.com - Resep Pepes Ikan Kembung yang tampak sederhana ini seketika bisa bikin seisi rumah ketagihan menyantapnya. Soalnya, Resep Pepes Ikan Kembung disajikan dengan balutan bumbu halus yang rasanya luar biasa nikmat.
Langkah-langkah meramu resep Pepes Ikan kembung:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu..
- Rebus daun singkong sebentar..kemudian angkat dan iris2. Lalu Cuci bersih ikan…buang isi perut dan kepalanya..di kerat2 badannya supaya bumbu bisa masuk..kemudian kucuri dengan air jeruk nipis supaya bau amisnya berkurang diamkan 10-15menit (ini saya sendiri lupa ngerat'nya..hehehhe…😅😅😅)
- Blender bumbu halus…kemudian tuang ke baskom agak gede..masukkan daun singkong dan daun kemangi aduk rata…lalu masukkan ikan… Aduk rata…dan diamkan 30menit di dalam kulkas…
- Sambil menunggu ikan..siapkan daun pisangnya dulu..(note :bakar daun pisang sebentar supaya lentur.) Keluarkan ikan dari kulkas..tata daun pisang..kemudian letakkan bumbu daun kemangi dan daun singkong sedikit..beri daun salam dan serei..kemudian taruh ikannya..atasnya di tutupi lagi dengan bumbu daun kemangi singkong tadi..kemudian taruh cabe rawit..bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.
- Setelah semua selesai.. panaskan kukusan… Setelah panas..masukkan pepes tadi..dan kukus selama 30menit dengan api sedang. Setelah kukus..di bakar di atas pan sebentar supaya lebih wangi..(ini optional..kalo gak mau di bakar jg Gpp. Setelah kukus bisa langsung di makan juga koq).
- Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
Nah, kalau belum ada ide untuk menu makan siang di akhir pekan, segera contek Resep Pepes Ikan Kembung yang enak ini saja. Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Nikmat dan Lezat - Salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan protein sangat tinggi adalah ikan kembung. Ikan kembung merupakan ikan yang biasa dikonsumsi sebagai lauk untuk makan. Beberapa oalahan ikan kembung diantaranya adalah ikan kembung yang dibuat dengan cara digoreng, dipindang ataupun dipepes dan juga jenis olahan ikan kembung yang lainnya. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara ramu pepes ikan kembung yang bisa bagi teman-teman praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
