Lagi mencari ide resep pepes ayam kuning yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Apabila kalian kurang teliti dalam membuat maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kuning yang nikmat tentunya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kuning yang teman-teman bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing apabila hendak menyiapkan pepes ayam kuning yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui resepnya maka resep ini bisa jadi menu yang istimewa.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Ini resep pepes ayam bumbu kuning yang lezat. Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Bumbu Kuning.
Cara Memasak Pepes ayam kuning
Pada postingan ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang dapat dipraktekan dalam mengolah pepes ayam kuning yang siap kalian kreasikan. kalian bisa menyiapkan resep Pepes ayam kuning memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara mengolah resep Pepes ayam kuning:
- Ambil 1 ekor ayam 1kg
- Ambil Tomat hijau
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Cabe rawit merah dan hijau
- Sediakan 12 butir Bawang merah
- Sediakan 9 butir Bawang putih
- Gunakan 12 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 jari Kunyit sangrai
- Sediakan 1 butir Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Daun salam
- Gunakan Batang sereh 5
- Siapkan secukupnya Daun jeruk purut
- Gunakan 1 sendok teh Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk 1/2.sendok teh
- Sediakan Daun pisang dan lidi buat mengunci daun
Seperti pepes dengan bumbu kuning, bumbu pedas, bumbu pedas manis, dan lain sebagainya. Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning: Cuci ayam hingga bersih, sisihkan.
Cara menyajikan resep Pepes ayam kuning:
- Potong ayam kecil-kecil menjadi beberapa bagian, cuci bersih, tiriskan
- Lumuri ayam dg air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar kemudian dicuci dan tiriskan.
- Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit sangrai, jahe, lengkuas dihaluskan
- Masukkan bumbu halus ke dalam tempat yg berisi ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir diaduk rata
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, daun salam dan daun jeruk purut disobek2 kecil, sereh diiris pendek2, cabe rawit utuh, tomat hijau dipotong2, dan daun kemangi
- Ambil ayam yg telah direndam bumbu diletakkan di daun pisang, tambahkan potongan tomat, sereh, daun salam, daun jeruk, cabe rawit, kemangi, tutup daun pisang kunci dengan lidi
- Kukus ayam selama 45 menit hingga matang
- Pepes ayam kuning siap dimakan langsung atau dipanggang dahulu
Haluskan bumbu halus menggunakan blender, lalu balurkan pada ayam yang telah dibersihkan. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit ututh, tomat iris, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa, apabila sudah pas tambahkan telur dan minyak, dan aduk hingga rata. Sajiansedap.id - Resep membuat Pepes Ayam Kuning ini menonjolkan rempah-rempah khas Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan pepes ayam kuning yang bisa bagi bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
