Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila bunda kurang teliti dalam ramu maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang lezat tentunya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang sobat buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing kalau akan menyajikan pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang pas dilidah di mana pun kalian berada. Sebab asal teman-teman telah mengetahui triknya maka hidangan ini mampu dijadikan suguhan yang istimewa.
Lihat juga resep Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau enak lainnya. Kalo mau dibungkus daun: setelah bumbu halus ditumis, masukkan ayam, beri air (cukup sampai ayam matang). Ibu Rumah Tangga, tree watcher, breeze lover, otodidak cooking and baking.
Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep bikin pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat bisa bikin resep Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara ramu resep Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Siapkan 500 gr Ayam (Dada Ayam dan Sayap, boleh bagian apa aja)
- Gunakan 2 batang Serai
- Ambil 3 lembar Salam
- Gunakan 1 buah Tomat sedang potong kecil kecil
- Siapkan 2 batang Daun Bawang iris
- Siapkan 2 ikat Kemangi iris
- Gunakan 1 buah Cabe Merah buang tulang cabe dan biji nya(biar gak pedes)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan 1 jempol Kunyit
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Ambil 1 Sdt Garam
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 Sdm Kaldu Bubuk
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi: Rendam ayamnya dengan jeruk nipis & garam. Blender halus bumbunya, masukkan daun salam, lengkuas, serai, tomat serta daun bawang. Bungkus setiap potong ayam dengan memakai daun pisang & beri daun kemangi secukupnya, semat ujungnya & kukus hingga matang. Ada pula pepes ayam tulang lunak yang rasanya bikin ketagihan.
Langkah-langkah masak resep Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Cuci bersih Ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak. Cuci bersih kembali
- Haluskan Bahan Bumbu Halus, bisa diulek atau diblender. (Saya diulek)
- Iris bahan yg lainnya. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah
- Tumis Bumbu Halus sampai wangi. Lalu masukkan Salam dan Sereh. Baru Masukkan Ayamnya
- Tambahkan air sampai menutup permukaan Ayam. Rebus Ayam setengah matang. Kira-kira selama 15 menit-20 menit
- Tambahkan bahan yg sudah diiris. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah. Kalau mau pedas bisa ditambah Cabai Rawit atau Cabe Merahnya
- Jika air sudah menyusut, matikan kompor. Masukkan wadah untuk selanjutnya di kukus.
- Kukus kira-kira selama 30-40 menit.
- Siap Disajikan untuk Keluarga Tercinta 😍🤗😘
Gak perlu susah-susah memilah tulangnya, dijamin lebih mantap. Cara Membuat Pepes Ayam Daun Kemangi Nikmat. Mencuci potongan ayam dengan air untuk membersihkan dan mengeringkan singkat. Setelah itu ambil air lemon dan kemudian menyiram ke seluruh bagian daging ayam di atas. Haluskan dan alu bawang, bawang putih, pala dan kunyit sampai halus.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara menyajikan pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
