Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman keliru dalam mengolah pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang nikmat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera bunda bukan ?
Pepes Ayam Kemangi (Indonesian Chicken Dish with Sweet Basil) Pepes is the way of cooking using banana leaves. The dish is coated with spices and wrapped in banana leaf. Great ingredients for pepes are chicken, fish, and tofu.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi yang bunda bikin. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing kalau hendak bikin pepes ayam kemangi yang pas dilidah di mana pun teman-teman berada. Sebab asal kalian telah tahu caranya maka masakan ini bisa dijadikan suguhan yang istimewa.
Resep Ramu Pepes Ayam Kemangi
Pada postingan ini akan kami bagikan resep tips dan trik praktis yang dapat dipraktekan ketika olah pepes ayam kemangi yang siap kalian kreasikan. bunda bisa olah resep Pepes Ayam Kemangi menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan Bahan-Bahan:
- Sediakan 280 gr ayam,potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 serai,ambil bagian putihnya iris halus
- Sediakan 1 ikat kemangi,ambil daunnya
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris panjang
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,belah 2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai,geprek
- Ambil 2 buah tomat,potong2
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil 100 ml air
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 5 buah cabe keriting,buang bijinya
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil Cabe rawit(saya skip)
Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep pepes ayam kemangi yang enak. Silahkan simak ulasan lengkapnya mengenai bahan-bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini. Masak bisa pakai kemangi ini cuma ps musim panas aja, karena lebih mudah menemukan kemangi kalau udah musim. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak, salah satunya ya ini resep yang akan saya bagikan di postingan ini, resep pepes ayam kemangi.
Langkah-langkah olah resep Pepes Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam potong2 lumurin dengar air jeruk nipis, biarkan10-15 menit. Kemudian cuci kembali.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk dan serai yang sudah diiris. Tumis hingga harum dan matang.
- Jika sudah matang masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam berubah warna.Tambahkan air,garam,gula dan kaldu. Didihkan koreksi rasa.Masak hingga air menyusut.
- Siapkan daun pisang yg sudah dipanaskan agar mudah di bentuk.Tata ayam, daun kemangi,daun bawang, tomat,serai dan cabe rawit lalu bungkus tusuk dengan tusuk gigi/lidi.
- Kukus ayam selama 25 menit.Pepes bisa langsung disajikan atau bisa dibakar lagi.
Tidak hanya ikan ternyata, ayam pun bisa di pepes ya! Memang, semua tergantung kreatifitas dan imajinasi. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan sangat sederhana saja, daging ayam pasti, bumbu-bumbunya ada beberapa dan pastinya daun pisang yang. Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda Enak dan Sederhana. Ayam yang empuk ditambah dengan daun kemangi, hmmmm, dijamin kamu yang nggak nafsu makan pasti bakalan langsung nambah kalau sudah ada Pepes Ayam Daun Kemangi di meja makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di halaman ini. Harapan kami, olahan pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
