Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara mengolah nya memang susah-susah gampang. Jika bunda salah dalam memasak pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Lihat juga resep Pepes Ayam Daun Kemangi enak lainnya. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi yang teman-teman olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau akan meramu pepes ayam kemangi yang lezat di rumah. Hal ini karena asal kalian sudah mengetahui resepnya maka sajian ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Cara Ramu Pepes Ayam Kemangi
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep meramu pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat mengolah resep Pepes Ayam Kemangi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep Pepes Ayam Kemangi:
- Sediakan 500 gr ayam (saya buat 6 potong)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah sereh, geprek
- Ambil 3 ikat daun kemangi
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 3 ruas kunyit (bakar, kupas)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah.
Langkah-langkah olah resep Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu menggunakan blender
- Tumis bumbu, tanpa menggunakan minyak. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Masukkan sereh, tes rasa. Matikan kompor.
- Masukkan ayam yg sudah dicuci, aduk rata, lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah dibersihkan dengan tissue makan/lap. Tambahkan daun salam dan daun kemangi yg banyak agar harum.
- Kukus selama 45 menit atau hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin. Resep Pepes ayam merupakan salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari oleh banyak masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan pepes ayam kemangi yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam memasak hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
