Lagi mencari inspirasi resep pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang unik? Cara memasak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau kalian kurang teliti dalam menyajikan tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera teman-teman bukan ?
Resep Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar. Pepes asalnya adalah lauk yang dibuat dari ikan, dirempahi dan dibungkus dengan daun pisang. Dikatakan juga, yang disebut pepes bila suatu masakan atau makanan dibungkus dengan dedaunan sebelum dimasak.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang sobat ramu. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing jika akan masak pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang lezat di rumah. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui resepnya maka resep ini mampu menjadi suguhan yang spesial.
Resep Buat Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep ramu pepes nasi ayam tahu / nasi bakar sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa meramu resep Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara masak resep Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Ambil 450 gr nasi
- Gunakan 1/2 wortel / 50 gr, parut
- Sediakan Segenggam teri / 15 gr, goreng
- Ambil 100 gr ayam fillet
- Siapkan 2 buah tahu putih / 150 gr
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Segenggam kemangi, ambil daunnya
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan sesuai selera Lalapan
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe keriting, tambah atau ganti dgn cabe rawit sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 sdt terasi, goreng sebentar dengan sedikit minyak
Apesnya pas mau nambah ternyata gunungan nasi pepes bakar telah Kemudian, siapkan potongan dadu ayam dan jamur merang sebagai isian nasi bakar. Baca juga: Cara Masak Sarden Kalengan, Coba Resep Nasi Bakar Sarden. Yang juga jadi menu andalan di sini adalah Nasi Bakar Hejo. Nasi bakar ini berwarna hijau bukan dari pewarna makanan, tapi dari sayur-sayuran yang dimasak bareng nasinya, antara lain bayam.
Cara memasak resep Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Kukus dada ayam dan tahu, sampai matang, lalu hancurkan tahu, dan suwir suwir ayam menggunakan garpu, sisihkan
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan suwiran ayam dan tahu, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk sampai merata
- Masukkan nasi, aduk aduk. Lalu setelah rata, masukkan parutan wortel, teri, dan terakhir daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam atau lada sesuai selera, lalu matikan api.
- Letakkan nasi diatas daun pisang, lalu bungkus. Gunakan tusuk gigi untuk menutup pepes. Kukus sebentar, sekitar 10 menit.
- Olesi kedua permukaan dengan minyak goreng. Bakar diatas teflon hingga daun pisang kecoklatan. Sajikan segera, yumm 🥰
Dan di dalam nasi bakar ini juga ada suwiran ayam, potongan ati ampela, jadi rasanya gurih dan tentunya sehat juga. Nasi dengan bumbu rempah yang dibungkus daun pisang dan dibakar bisa menjadi pilihan makan siang anda. Rasa nasi bakar sangat gurih dan aromanya pun sedap sekali. Banyak variasi isian untuk nasi bakar, tak terkecuali isian ayam suwir bumbu kuning. Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang bisa bagi sobat coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
