Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila kalian salah dalam meramu maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep pepes ayam kemangi yang enak.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes ayam kemangi yang kalian ramu. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing jika akan menyiapkan pepes ayam kemangi yang lezat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal kalian sudah tahu caranya maka sajian ini dapat jadi menu yang istimewa.
Resep Membuat Pepes Ayam Kemangi
Di bawah ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang bisa dicoba pada saat masak pepes ayam kemangi yang siap kalian kreasikan. teman-teman dapat memasak resep Pepes Ayam Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep Pepes Ayam Kemangi:
- Ambil 300 gram fillet paha ayam
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1-2 ikat daun kemangi (selera)
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Ambil 1/3 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 10 cm serai (bagian putih)
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya daun pisang
- Sediakan tusuk gigi secukupnya
BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang. Setelah tertutup rapat dengan daun pisang, Anda bisa memanggang di. Resep Pepes ayam merupakan salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari oleh banyak masyarakat.
Cara bikin resep Pepes Ayam Kemangi:
- Haluskan kemiri, kemudian sangrai. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis sd harum dengan sedikit minyak. Kemudian campurkan kemiri sangrai
- Masukkan ayam, tumis sd ayam setengah matang. Kemudian masukkan bumbu2 dan air. Masak sd air mendidih
- Tambahkan daun kemangi, masak sd air tinggal sedikit
- Cuci daun pisang, kemudian keringkan. Tuang adonan pepes ke daun, kemudian bungkus dan tutup menggunakan tusuk gigi
- Kukus pepes sekitar 15 menit, setelah itu panggang di teflon sd kedua sisi daun kering. Siap disantap 😊
Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes ayam kemangi dengan bahan dasar ayam ini juga banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain. Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di sini. Harapan kami, olahan pepes ayam kemangi yang mudah di atas mampu membantu bunda dalam buat hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
