Anda sedang mencari ide resep pepes ayam khas sunda yang unik? Cara mengolah nya memang gampang-gampang susah. Apabila bunda kurang teliti dalam olah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam khas sunda yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera bunda bukan ?
Bukan hanya ikan, banyak bahan makanan lain yang bisa diolah menjadi pepes. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam. Variasi pemasakan pepes pun juga beraneka ragam, seperti pepes bumbu kuning atau putih.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda yang bunda masak. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing jika mau ramu pepes ayam khas sunda yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal sobat telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.
Resep Memasak Pepes Ayam Khas Sunda
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep masak pepes ayam khas sunda sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa menyajikan resep Pepes Ayam Khas Sunda menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyiapkan resep Pepes Ayam Khas Sunda:
- Gunakan 350 gr ayam
- Siapkan 2 batang kemangi, ambil daunnya
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Sediakan Bumbu Iris :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabai merah, buang biji
- Sediakan 1 batang serai
Resep Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda Yang Lezat - Pepes ayam merupakan salah satu menu tradisional Sunda. Menu berbahan ayam ini diproses dengan cara dikukus atau dibakar menggunakan balutan daun pisang. Cita rasa pepes ayam kemangi ini sangat spesial. Sebab tak hanya rasanya yang gurih namun aromanya sangat menggoda selera berkat daun kemangi.
Langkah-langkah mengolah resep Pepes Ayam Khas Sunda:
- Potong ayam, cuci bersih. Marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu bilas dengan air matang.
- Siapkan bumbu halusnya. Campur jadi satu, ayam, bumbu halus, bumbu iris, minyak sayur, kemangi, beri garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang yang sudah dicuci dan dilap bersih, masukkan 1 potongan ayam beri cabe rawit diatasnya. Bungkus bentuk tum, lalu hekter/semat dengan lidi.
- Kukus hingga matang. Saya kukus 45 menit, karena mau daging yang sangat empuk. Sajikan jika sudah matang
Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Pepes merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara ramu pepes ayam khas sunda yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
