Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara bikin nya memang susah-susah gampang. Jika teman-teman keliru dalam ramu maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Lihat juga resep Pepes Ayam Daun Kemangi enak lainnya. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes ayam kemangi yang kalian sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat meramunya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing jika hendak masak pepes ayam kemangi enak di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui triknya maka resep ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Meramu Pepes ayam kemangi
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep masak pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa meramu resep Pepes ayam kemangi memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara bikin resep Pepes ayam kemangi:
- Sediakan ayam, potong 8-10 bersihkan
- Gunakan rantang kemangi petik
- Siapkan daun salam
- Gunakan serai memarkan potong 8-10
- Siapkan cabe rawit (selera)
- Ambil garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Haluskan:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil kunyit
- Ambil jahe
- Ambil tomat
Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun. Resep Pepes ayam merupakan salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari oleh banyak masyarakat. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes ayam kemangi dengan bahan dasar ayam ini juga banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain.
Langkah-langkah membuat resep Pepes ayam kemangi:
- Tumis tanpa minyak, tambahkan garam gula kaldu bubuk, cek rasa.
- Masukkan ayam, masak sampai bumbu agak asat. Matikan kompor tunggu ayam hingga agak dingin
- Ambil daun pisang, tata dgn memasukkan daun salam, serai, kemangi, ayam+bumbu, cabe, kemangi lagi. Kemudian tutup.
- Kukus selama 30-60 menit. Semakin lama dikukus maka ayam akan semakin empuk. Hasilnya isian pepes akan ada banyak air, karna keluar dari ayam itu sendiri
- Ini opsional aja (di skip jg ga masalah).. bakar pepesan ayam. Boleh dmn aja, bisa di atas api langsung ky sate atau bakar ikan gitu jg ga masalah..
- Yeay bikin nambah nasi kalo makannya masih anget² 🤭
- Alhamdulilah 🤲
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan pepes ayam kemangi yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam memasak hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
