Lagi mencari ide resep pepes bakar ayam yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Bilamana sobat kurang teliti dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes bakar ayam yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kalian bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes bakar ayam yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika akan meramu pepes bakar ayam yang lezat di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Lihat juga resep Pepes ayam suwir (maknyuss) enak lainnya. Setelah matang, bakar pepes ayam sebentar saja. Sajikan pepes ayam bersama dengan nasi hangat.
Cara Masak Pepes Bakar Ayam
Di bawah ini berikan resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan ketika membuat pepes bakar ayam yang siap sobat kreasikan. sobat dapat masak resep Pepes Bakar Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara bikin resep Pepes Bakar Ayam:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 300 gr fillet dada ayam
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Ambil 50 ml santan kental (skip)
- Gunakan 1 bh wortel (skip)
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 lbr dun salam
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 btg daun bawang, iris
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar dahulu
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 bh cabai keriting (skip)
- Gunakan 8 bh cabai rawit (skip)
Perbezaan yang amat ketara adalah ianya menggunakan isi ayam dan bukannya isi ikan. Namun begitu, rasanya amat sedap tau! Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Langkah-langkah memasak resep Pepes Bakar Ayam:
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam sampai harum.
- Haluskan fillet dada ayam.
- Dalam wadah campurkan ayam, bumbu halus, telur ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, daun bawang. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang. Ambil adonan (Saya bagi 2) lalu bungkus seperti lontong.
- Kukus pepes selama 15 menit.
- Setelah matang dipanggang sebentar. Angkat dan sajikan.
Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Pepes dapat dibuat dengan berbagai bahan utama. Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara buat pepes bakar ayam yang bisa untuk Selamat mencoba!
