Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara meramu nya memang beraneka ragam. Jika sobat kurang teliti dalam olah tentunya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang lezat pastinya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi yang bunda olah. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing jika mau mengolah pepes ayam kemangi yang enak di rumah. Sebab asal teman-teman telah tahu caranya maka sajian ini bisa dijadikan suguhan yang istimewa.
Lihat juga resep Pepes Ayam Daun Kemangi enak lainnya. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang.
Resep Masak Pepes Ayam Kemangi
Di bawah ini akan kami bagikan resep cara mudah dan sederhana yang dapat digunakan pada saat meramu pepes ayam kemangi yang siap sobat kreasikan. kalian bisa masak resep Pepes Ayam Kemangi memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara meramu resep Pepes Ayam Kemangi:
- Gunakan ayam uk. kecil
- Sediakan sereh iris halus
- Ambil sereh geprek
- Ambil daun salam utk menumis
- Ambil daun salam sobek2
- Ambil daun jeruk utk menumis
- Sediakan tomat uk. sedang iris2
- Gunakan daun kemangi
- Sediakan daun bawang potong2
- Ambil garam
- Gunakan penyedap rasa/Kaldu jamur
- Ambil gula pasir
- Siapkan air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Daun pisang digarang diatas api supaya lemes
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Siapkan lengkuas
- Gunakan cabe merah
- Gunakan cabe setan
Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang. Setelah tertutup rapat dengan daun pisang, Anda bisa memanggang di. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar.
Cara bikin resep Pepes Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam
- Ulek bumbu halus dan Potong2 bumbu iris/geprek
- Tumis bumbu halus sampai matang disusul salam, sereh dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam sambil diaduk-aduk dan beri sedikit air supaya ayam matang (seperti ungkep ayam)
- Tunggu sampai ayam matang dan air menyusut. Matikan api. Dan ayam siap dibungkus daun pisang dengan menambahkan daun kemangi, daun bawang, daun salam, sereh geprek dan tomat iris. Bungkus dengan daun pisang dan tusuk dengan lidi.
- Kukus ayam kurleb 20 menit. Setelah diangkat, panggang ayam yg masih terbungkus diatas pemanggangan/teflon kurleb 10menit sambil dibolak balik.. Matikan api dan pepes ayam kemangi siap disantaaappp…. 🤤 NB : yang nggak usah dipanggang/bakar lagi bisa ya.. Saya di panggang/bakar lagi karena pengen ada aroma sedapnya kena daun pisang yg di panggang 😁
Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin. Resep Pepes ayam merupakan salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan pepes ayam kemangi yang mudah di atas mampu membantu bunda dalam buat makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
