Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam sambal matah yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Bilamana teman-teman keliru dalam menyiapkan maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam sambal matah yang lezat pastinya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Suara.com - Kalau kamu termasuk penikmat makanan pedas, membuat sambal matah di rumah harus menjadi salah satu keahlianmu. Apalagi, sambal tradisional khas Bali ini sangat cocok disajikan dengan beragam lauk pauk lainnya, mulai dari ayam goreng, ikan bakar, urap dan lainnya. Berikut adalah resep Sambal Matah ala Sambal Ayam Nagih yang bisa Anda coba sendiri di rumah!
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam sambal matah yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat meramunya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing apabila ingin menyajikan pepes ayam sambal matah enak di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah mengetahui triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang spesial.
Resep Menyajikan Pepes ayam sambal matah
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep menyiapkan pepes ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa meramu resep Pepes ayam sambal matah memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya cara dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep Pepes ayam sambal matah:
- Ambil 250 gr ayam
- Ambil 5 cabai merah haluskan
- Sediakan 3 bawang merah haluskan
- Gunakan 2 bawang putih haluskan
- Gunakan 3 kemiri haluskan
- Ambil sesuai kebutuhan Daun salam
- Ambil Sereh 3 batang potong seukuran jari lalu geprek
- Sediakan sesuai kebutuhan Daun kemangi
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir /Gula merah
- Gunakan Air secukupnya untuk haluskan bumbu di blnder
- Siapkan Sambal matah
- Siapkan Cabai rawir,sereh,daun jeruk iris2
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil 1 jeruk nipis di peras
- Sediakan 2 sdm minyak goreng panaskan
Nah, itu dia resep simpel membuat ayam goreng suwir yang disajikan bersama sambal matah pedas dan segar. Sajikan bersama nasi hangat dan segelas air putih agar lebih nikmat. Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali. Sesuai namanya, proses pembuatan sambal matah dibuat tanpa proses digoreng atau digerus seperti kebanyakan sambal lain.
Cara mengolah resep Pepes ayam sambal matah:
- Pepes.haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.masukan garam gula lalu masukan ayam.ungkep dulu sebentar ayamnya.sudah setengah matang ayamnya angkat.lalu taruh daun salam,kemangi,sereh di atas daun pisang lalu masukan ayamnya lalu bungkus dan kukus sampai matang
- Sambal matah…cabai bawang daun jeruk dan teman2nya masukan ke mangkuk. panas kan minyak sampai ngagolotrok hahhaha.siramkan minyak ke cabai dan teman2nya..aduk2 jadi deh hehe
- Efek samping makan ini..boros nasi hahahahah..selamat mencoba resepnya haturnuhun
Sambal matah biasa disajikan dengan sepiring Nasi Ayam Khas Bali yaitu nasi putih, sate lilit, potongan ayam betutu, lawar atau urap, dan taburan kacang goreng. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Bersihkan ayam dengan air jeruk nipis dan bilas dengan air mengalir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara ramu pepes ayam sambal matah yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
