Sedang mencari ide resep kepiting dan baby gurita saos padang yang unik? Cara memasak nya memang beraneka ragam. Bilamana kalian keliru dalam olah tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting dan baby gurita saos padang yang sedap tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting dan baby gurita saos padang yang sobat sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting dan baby gurita saos padang yang enak di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu caranya maka sajian ini bisa jadi sajian yang istimewa.
Lihat juga resep Kepiting saos padang enak simple enak lainnya. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood sebagai menu makanan. Selain rasa yang nikmat dan gurih, ternyata Kepiting juga punya gizi yang tinggi, sehingga bisa menjadi makanan sehat bagi tubuh kita.
Cara Masak Kepiting dan baby gurita saos Padang
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep ramu kepiting dan baby gurita saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa membuat resep Kepiting dan baby gurita saos Padang memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Kepiting dan baby gurita saos Padang:
- Sediakan 1 kg kepiting (bersihkan buang kotoran yg didalamnya)
- Sediakan 1/4 baby gurita(bersihkan dan buang tinta)
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Gunakan 2 buah bawang bombai(iris tipis)
- Siapkan 1 batang daun bawang(iris kecil2)
- Gunakan 2 buah telur (kocok lepas)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe(geprek)
- Gunakan 2 SDM saos tomat
- Sediakan 2 SDM saos sambal
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 SDM saos tiram
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip)
- Sediakan 1 SDM tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 16 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 6 buah kemiri
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 liter air
Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera. Saya sangat suka makan kepiting saos padang.
Cara menyiapkan resep Kepiting dan baby gurita saos Padang:
- Pertama2 rebus kepiting dan baby guritanya sekitar 10 menitan… Lalu angkat dan buang air rebusannya…ini bertujuan agar nanti tidak amis ya masakannya….
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai berubah warna dan wangi…..lalu masukkan lengkuas,serai,jahe,daun salam,dan daun jeruk….
- Lalu masukkan saos tomat,saos sambal,kecap asin,saos tiram,garam, gula,dan penyedap rasa…
- Kemudian masukkan 1 liter air…. Tunggu sampai mendidih baru masukka kepiting,baby gurita dan jagung manis…lalu masak sampai air agak menyusut ya..
- Kemudian masukkan kocokan Telur… Awas jangan diaduk2 biar ga hancur bgt telurnya…. Masak lagi hingga airnya sedikit susut lagi…
- Setelah dirasa kuahnya pas ukurannya… Masukkan tepung maizena… Masak lagi hingga mendidih lagi…
- Yg terakhir… Koreksi rasa… Kalau sudah pas masukan daun bawang yg sudah diiris tadi…..kemudian matikan kompor…
- Kepiting saos Padang siap dihidangkan selagi hangat 🤤🤤🤤🤤
- Ini ga akan amis ya… Enak bgt.. serasa makan di restoran 🤭🤭🤭
Biasanya kalau kita makan di resto, harganya pasti mahal. Dan yang kita makan pun sedikit. Berbeda kalau kita masak sendiri tinggal beli kepiting di. Resep Kepiting Saos Padang Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut. Kepiting merupakan salah satu menu seafoods yang banyak di gemari.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara mengolah kepiting dan baby gurita saos padang yang bisa bagi sobat coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
