Sedang mencari ide resep seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Jika sobat keliru dalam mengolah pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang sobat ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing apabila mau menyiapkan seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) enak di mana pun bunda berada. Sebab asal sobat telah tahu tutorialnya maka resep ini mampu jadi menu yang spesial.
Sajian yang berasal dari seafood atau makanan laut ini memang tersedia cukup melimpah terlebih di Indonesia. Dari berbagai jenis seafood atau makanan laut. Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) adalah contoh masakan masa kini yang sangat menggugah selera banyak orang.
Cara Masak Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang)
Di bawah ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang dapat diterapkan pada saat meramu seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang siap sobat kreasikan. teman-teman bisa mengolah resep Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyajikan resep Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang):
- Siapkan 1 kg kerang hijau
- Siapkan 1 kg kerang dara
- Gunakan 1/2 kg cumi-cumi
- Siapkan 1/2 kg udang
- Gunakan 2 buah jagung manis, potong2 sesuai selera
- Siapkan Bumbu untuk merebus kerang
- Siapkan 4 batang serai, bersihkan lalu geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Jahe secukupnya, iris tipis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah, pilih yang gede2 ya bund
- Ambil 2 bonggol bawang putih
- Sediakan 1 ons cabe rawit, disesuaikan selera pedasnya aja ya bund
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan 3 buah bawang bombay, ukuran besar. Potong2
- Gunakan 2 sachet saori saus tiram
- Ambil 1 botol saus abc pedas
- Ambil 3 sdm blue band untuk menumis, kalo ga ada pake minyak aja bund
- Ambil 3 batang serai, bersihkan lalu geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Daun bawang secukupnya untuk taburan
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam / masako, boleh skip
- Sediakan 3 sdm raja rasa, boleh skip
- Sediakan 3 sdm kecap asin, boleh skip
Jadi selain untuk jenis kerang, bumbu saus padang ini dapat digunakan untuk memasak aneka seafood. Bandar Seafood Kudus Kerang Ikan Kepiting Cumi Udang Pejaten, Kudus - Browse around for good food, pick what you like, and GoFood can deliver it to you. Saat ini menu seafood yang ditawarkan cukup beragam, yaitu kerang hijau, kerang dara, kerang bulu, kerang simping, kepiting, cumi, dan juga udang. Kepiting, Kerang Dara, Cumi, Udang, Kerang Hijau dan Kerang Kepah.
Langkah-langkah bikin resep Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang):
- Saya cuci kerang dengan air + 3 sdm garam. Di cucinya sampai airnya menghitam ya bund. Ulangi sampai 2x supaya pasirnya turun semua. Kalau sudah bersih baru direbus, tambahkan serai, daun jeruk dan jahe. Rebus ± 4 menit, angkat lalu tiriskan.
- Kemudian saya cuci bersih cumi dan udang. Sisihkan. (disini saya nambah ¼ kerang dara kupas, karna suami suka yg kupasan)
- Saya blender bumbu halus jadi 1, ditambahin minyak supaya mudah halusnya. Lalu ditumis, tambahkan serai, dan daun jeruk. Ditumis sampai harum lalu sisihkan ya bund.
- Saya panaskan teflon butut yg ukuran besar, kalau ga ada pakai wajan besar aja bund. Masukkan 3 sdm blueband, tumis potongan bawang bombay. Setelah layu, masukkan bumbu halus tadi, tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, raja rasa, garam, gula, micin, tambahkan sedikit air dan aduk2. Lalu masukkan potongan jagung manis. Tunggu sampai jagung setengah matang.
- Setelah jagung setengah matang, saya masukkan cumi dan udang. Aduk2 dan biarkan air menyusut sedikit.
- Setelah air menyusut, saya ambil semua kerang dan sok kabehh kedalam teflon. Ditambahkan air sedikit lagi, aduk2 dan biarkan air menyusut. Setelah air menyusut masukkan daun bawang, aduk2 lagi. Tes rasa, naah sudah pas, matikan api. Dan sudah siap di eksekusi. (maap yaa bund tampilan akhirnya semrawut coz udah pada kalap semua. Tapi rasanya dijamin uendulita tralala dehh pokoknya)
Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kerang ini memiliki penyebutan berbeda, misalnya di Jakarta disebut kerang kijing, di Riau dikenal sebagai kemudi kapal dan di Banten disebut kedaung. Kerang hijau banyak dijual pedagang keliling yang diolah dengan direbus bumbu kuning. Lihat juga resep Seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan seafood saus padang (kerang hijau, kerang dara, cumi, udang) yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam ramu makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
