Anda sedang mencari ide resep kerang ijo saos padang yang unik? Cara ramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila teman-teman keliru dalam menyiapkan pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang ijo saos padang yang lezat tentunya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo saos padang yang bunda masak. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing jika mau membuat kerang ijo saos padang yang nikmat di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui caranya maka hidangan ini mampu dijadikan sajian yang spesial.
Langkah kedua, tumis bumbu bawang putih, bawang bombay dan cabai merah yang sudah dihaluskan. Langkah ketiga, masukkan saus tiram, saus pedas, saus tomat, gula pasir, lada. Kali ini aku mau coba berbagi resep dari ibu aku.
Cara Masak Kerang Ijo Saos Padang
Pada postingan ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang bisa dicoba dalam memasak kerang ijo saos padang yang siap sobat kreasikan. bunda bisa memasak resep Kerang Ijo Saos Padang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara olah resep Kerang Ijo Saos Padang:
- Gunakan 1/2 kg Kerang Ijo yg sudah di kupas
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu Iris :
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Bahan lain :
- Siapkan 1 sdm saos sambal
- Siapkan kaldu jamur, garam, gula (secukupnya)
- Gunakan 300 ml air matang
- Sediakan 100 ml minyak goreng (untuk meblender bumbu)
Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Lihat juga resep Kerang Hijau Saus Padang enak lainnya.
Cara olah resep Kerang Ijo Saos Padang:
- Panas kan minyak kemudian goreng kerang hingga sedikit kering
- Blender bumbu dengan minyak, hingga benar2 halus
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dengan api sedang, setelah harum masukan jahe dan sereh hingga matang
- Setelah matang dan berbau harum. Masukan kerang dan aduk hingga rata
- Kemudian tambahkan air dan kembali di aduk perlahan.
- Tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan saos sambal. Aduk perlahan hingga merata di seluruh permukaan kerang. Tunggu hingga air kasat
- Kerang Ijo Saos Padang siap!
Sudah setahun tepatnya pengen makan kerang hijau. Daaan baru kesampaian hari ini, masak plus menikmati nya 😊 Alhamdulillah. So tunggu yukk masak Kerang dan makan. Resep Kerang Hijau Saus Padang Pedas dan Gurih - Kerang hijau memiliki kandungan gizi yang sangat melimpah. Bahkan cukup direbus sampai matang, kerang sudah siap diolah dengan berbagai macam bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan kerang ijo saos padang yang mudah di atas bisa membantu kalian dalam buat hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
