Lagi mencari ide resep kerang ijo saos padang yang unik? Cara mengolah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika kalian kurang teliti dalam meramu maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang ijo saos padang yang sedap tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera bunda bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo saos padang yang sobat buat. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing apabila mau memasak kerang ijo saos padang yang lezat di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui tutorialnya maka resep ini dapat jadi sajian yang istimewa.
Langkah kedua, tumis bumbu bawang putih, bawang bombay dan cabai merah yang sudah dihaluskan. Langkah ketiga, masukkan saus tiram, saus pedas, saus tomat, gula pasir, lada. Itulah beberapa tips dalam memilih kerang hijau atau kerang ijo dan kerang darah kupas yang bagus dan masih fresh.
Cara Memasak Kerang ijo saos padang
Pada postingan ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang bisa dicoba ketika bikin kerang ijo saos padang yang siap sobat kreasikan. bunda bisa menyiapkan resep Kerang ijo saos padang memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara bikin resep Kerang ijo saos padang:
- Sediakan 1/2 kg kerang ijo
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 bh bawang bombay
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Ambil 4 bh cabe keriting
- Ambil 4 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 2 sachet saos tomat
- Siapkan 2 sachet saos sambal
- Ambil 2 gelas air
Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat!
Cara buat resep Kerang ijo saos padang:
- Bersihkan kerang, buang kotoran yang melekat di kerang. Cuci sampai bersih. Tiriskan. Lumuri jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit. Bilas lagi dengan air. Tiriskan.
- Iris-iris bawang bombay, daun bawang, & cabe.
- Tumis bawang bombay terlebih dahulu. Baru masukkan cabe. Tumis sampai aromanya harum. Masukkan kerang. Aduk rata. Tambahkan air, garam, gula, saos tiram, saos tomat & sambal, penyedap rasa. Aduk lagi hingga merata. Masukkan daun bawang. Aduk, cicipi rasanya. Tunggu hingga matang. Hidangkan.
Lihat juga resep Kerang Hijau Saus Padang enak lainnya. Kali ini kita akan berbagi resep kerang ijo saus padang tonton terus video nya sampai selesai semoga resepnya bermanfaat. Sudah setahun tepatnya pengen makan kerang hijau. Daaan baru kesampaian hari ini, masak plus menikmati nya 😊 Alhamdulillah. So tunggu yukk masak Kerang dan makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di halaman ini. Harapan kami, olahan kerang ijo saos padang yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam masak makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
