Anda sedang mencari inspirasi resep sate kerang hijau yang unik? Cara membuat nya memang beraneka ragam. Kalau teman-teman salah dalam ramu pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kerang hijau yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Lihat juga resep Sate kerang hijau enak lainnya. Bisa menggunakan jenis kerang apa saja selain kerang hijau. Lihat juga resep Sate kerang mudah dan lezat enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kerang hijau yang sobat olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing apabila ingin menyajikan sate kerang hijau yang lezat di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.
Resep Buat Sate Kerang Hijau
Di bawah ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan dalam mengolah sate kerang hijau yang siap teman-teman kreasikan. sobat bisa ramu resep Sate Kerang Hijau menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara meramu resep Sate Kerang Hijau:
- Ambil 500 gr Kerang Hijau
- Sediakan 10 Tusuk sate
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Oles :
- Ambil 1 siung Bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Sambal :
- Gunakan 1/2 buah Tomat
- Gunakan 4 buah Cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung. Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Rasanya lebih ke gurih manis dan dimasak dengan kecap manis. Baca juga: Resep Lontong Kikil Surabaya, Sajikan Pakai Sambal Kemiri.
Langkah-langkah bikin resep Sate Kerang Hijau:
- Cuci bersih Tusuk sate dan Kerang ijo, yang sudah dikupas. Balurkan kerang ijo dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10 menit dikulkas.
- Lalu masukkan kedalam tusuk sate. Kerjakan semua sampai habis
- Campur bahan oles. Lalu oleskan ke kerang hijau yang sudah ditusuk sate tersebut.
- Panggang sampai matang dengan api sedang saja. Sambil menunggu kita buat sambal. Iris -iris kecil tomat dan cabe rawit, lalu beri garam, air jeruk nipis dan kecap manis, aduk rata.
- Sajikan sate kerang hijau bersama sambal.
Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Sajian ini juga nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal ulek. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung. Rebus kerang hijau, lalu dibersihkan ( buang serat yang ada pada daging kerang). Setelah itu, kerang ditusuk hingga menjadi beberapa tusukan. sesudah itu bakar hingga kerang matang.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara buat sate kerang hijau yang bisa untuk Selamat mencoba!
