Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau kupas kuah kuning yang unik? Cara memasak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila teman-teman salah dalam bikin pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau kupas kuah kuning yang lezat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kalian bukan ?
Lihat juga resep Kerang ijo Kuah kuning enak lainnya. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan kerang, garam, merica, dan gula.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau kupas kuah kuning yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing kalau mau meramu kerang hijau kupas kuah kuning enak di mana pun bunda berada. Sebab asal teman-teman telah tahu tutorialnya maka masakan ini dapat menjadi menu yang spesial.
Resep Mengolah Kerang Hijau Kupas Kuah Kuning
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep ramu kerang hijau kupas kuah kuning sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman bisa menyajikan resep Kerang Hijau Kupas Kuah Kuning menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara memasak resep Kerang Hijau Kupas Kuah Kuning:
- Sediakan 1/4 Kg kerang hijau kupas
- Sediakan 1 Buah jeruk nipis/lemon
- Ambil 4 Lembar daun salam
- Siapkan 5 Lembar daun jeruk
- Gunakan 1 Tangkai sereh, geprek
- Sediakan 3 Sdm minyak goreng
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Siapkan 3 Siung bawang merah
- Sediakan 1/2 Sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 Sdt garam
- Siapkan 1/2 Sdt gula putih
- Gunakan 1/2 Sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit segar
Kerang Kupas, Cocok Untuk Segala Macam Olahan. Adapun mengenai jenis kerang yang dapat diolah, ada beragam kerang yang bisa dipilih. Diantaranya, kerang dara, kerang tiram, kerang hijau, kerang bambu, kerang kuning, atau yang kini tengah dibahas yaitu kerang kupas. Untuk pemasakannya, umumnya, tiap kerang akan memiliki cara pemasakan dan kecocokan resep masakan yang berbeda.
Cara olah resep Kerang Hijau Kupas Kuah Kuning:
- Cuci bersih kerang, saya buang bagian punggung yg ada hitam2 di dalamnya (katanya sih kotorannya 😁), lalu lumuri dg perasan lemon/jeruk nipis utk menghilangkan bau amis. Diamkan 15 menit. Tumbuk/blender bumbu halus.
- Didihkan sedikit air (sampai kerang terendam). Masukkan kerang, 2 lembar daun salam & 2 lembar daun jeruk. Rebus selama 5 menit, angkat & tiriskan.
- Tumis hingga harum bumbu halus, sereh, sisa daun salam & daun jeruk. Kemudian masukkan kerang, oseng merata dg bumbu. Lalu beri 150 mili air (boleh lebih, sesuaikan aja). Masak hingga air menyusut dan kerang matang. Koreksi rasa.
- Kerang hijai kupas kuah kuning siap disajikan.
Yuk cubscerib , like and komen. Penyajian kerang hijau kuah kuning tepat disajikan saat suhu udara dingin, terutama musim hujan. Yohana memilih mengolah kerang hijau yang dibeli dibanding membelinya dalam kondisi matang. Sebab, jenis makanan boga bahari (seafood) berbahan kerang hijau cukup mahal di restoran. Lihat juga resep Kerang Hijau Kupas Kuah Kuning enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan kerang hijau kupas kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam mengolah makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
