Anda sedang mencari ide resep kerang hijau saus tiram yang unik? Cara membuat nya memang susah-susah gampang. Jika sobat kurang teliti dalam masak pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus tiram yang lezat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Resep lengkap bagaimana cara membuat Kerang Hijau Saus Tiram dapat dilihat di bawah. Kerang hijau atau dikenal sebagai kijing oleh masyarakat betawi merupaka. Ingin mengolah kerang hijau namun takut kesulitan dalam memasaknya?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus tiram yang sobat masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing jika mau menyajikan kerang hijau saus tiram yang lezat di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda sudah tahu caranya maka sajian ini dapat dijadikan sajian yang spesial.
Cara Meramu Kerang Hijau Saus Tiram
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep olah kerang hijau saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah didapat, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat meramu resep Kerang Hijau Saus Tiram memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara buat resep Kerang Hijau Saus Tiram:
- Sediakan 1/2 kg kerang hijau
- Gunakan 1/4 kg kepiting ukuran sedang
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Daun bawang iris
- Siapkan 2 lembar Daus Salam
- Ambil 1 bungkus saus tiram
- Ambil secukupnya Gula merah/gula putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan air)
- Gunakan 2 buah sereh geprek (bahan rebusan kerang hijau dan kepiting)
- Sediakan 2 buah Jahe geprek (untuk merebus kerang hijau dan kepiting)
- Ambil 2 buah bawang putih geprek (merebus kerang hijau dan kepiting)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak/margarin untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
Gunakan hanya kerang yang cangkangnya terbuka. Resep Kerang Hijau Saus Tiram Pedas. Lihat juga resep Kerang hijau pedas saus tiram enak lainnya. Kerang hiau merupakan salah satu makanan hasil laut yang memiliki harga ekonomis.
Langkah-langkah ramu resep Kerang Hijau Saus Tiram:
- Bersihkan kepiting : sikat bagian kepiting yg kotor,belah jadi 2,bersihkan kotoran di dalamnya. Geprek cangkang supaya mudah untuk memakanya (optional). Bersihkan kotoran kerang hijau di air mengalir,lalu rendam di air yg sudah diberi cuka dan garam selama 30 menit.
- Didihkan air tambahkan garam,sereh digeprek,jahe digeprek,bawang putih geprek lalu masukkan kerang hijau dan kepiting yg sudah dibersihkan. Saya merebus bergantian tidak dicampur.
- Panaskan minyak/margarin lalu Tumis bumbu halus,tambahkan lengkuas,daun salam sampai harum. Masukkan air,gula,garam,kaldu bubuk,saus tiram. Biarkan mendidih lalu cicipi.
- Masukkan kerang hijau dan kepiting,aduk hingga rata. Masukan larutan maizena dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.
- Siap disajikan :)
Selain rasanya yang enak, kerang juga sangat bergizi. Salah satu cara mengolah kerang hijau yang mudah yaitu menumis dengan bumbu saus tiram. Resep dan cara memasaknya juga tidak terlalu sulit. Kalau kamu suka makanan pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera ke masakan. Agar tidak penasaran, cobalah simak resep kerang hijau saus tiram pedas yang satu ini.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara menyiapkan kerang hijau saus tiram yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
