Sedang mencari ide resep tumis kerang hijau yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Bilamana teman-teman keliru dalam menyajikan tentunya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang hijau yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari tumis kerang hijau yang teman-teman olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman mengolahnya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing kalau akan masak tumis kerang hijau enak di rumah. Sebab asal teman-teman telah tahu tutorialnya maka sajian ini bisa menjadi sajian yang istimewa.
Lihat juga resep Kerang ecol tumis ikan asin enak lainnya. Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut, salah satunya adalah kerang. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping.
Resep Memasak Tumis Kerang Hijau
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep olah tumis kerang hijau sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat bikin resep Tumis Kerang Hijau memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara olah resep Tumis Kerang Hijau:
- Gunakan 2 kilogram kerang hijau bercangkang
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Ambil 7 batang daun bawang
- Gunakan 4 ruas laos, di geprek
- Sediakan 2 ruas jahe, di geprek
- Siapkan 2 sdt santan bubuk
- Gunakan 1 bungkus lada bubuk (ladaku)
- Ambil 2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam (royco)
- Sediakan 1 bungkus saus tiram (saori)
- Sediakan 5 sdt saus pedas
- Siapkan 2 buah bawang bombay
- Ambil 2 bungkus bumbu bali
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 4 helai daun salam
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan sesuai selera Gula
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 2 bongkah bawang putih
- Siapkan 20 biji bawang merah
- Gunakan 13 biji kemiri utuh
- Sediakan 17 buah cabe besar
- Siapkan 1/4 cabe kecil (sesuai selera)
Tumis kerang memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini terutama anda yang sangat menyukai makanan seafood. Saat ini kerang sangat mudah kita dapatkan misalnya di pasar atau di tempat pelelangan ikan. Kerang jagung masak bening kerang hijau. Biasanya kerang hijau dijual dalam keadaan sudah direbus setengah matang, berwarna kuning agak oranye.
Langkah-langkah masak resep Tumis Kerang Hijau:
- Cuci bumbu & bersihkan kerang beserta serabut yang menempel didalamnya
- Rebus jagung manis hingga setengah matang
- Goreng setengah matang semua bumbu yang akan dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan kemiri). Kemudian haluskan/diblender
- Siapkan wajan beserta minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, jahe, laos dan bumbu bali.
- Setelah itu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kerang dan jagung, aduk hingga merata.
- Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, santan bubuk, garam, gula, saus pedas dan saus tiram. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Tambahkan bawang daun & bawang bombay. Koreksi rasanya :)
Siap diolah menjadi berbagai macam olahan, salah satunya resep tumis kerang seperti yang kami sajikan berikut ini. Sebelum anda mengolah resep tumis kerang, ada baiknya anda memperhatikan cara membersihkan kerang berikut ini. Jika anda membeli kerang masih dengan cangkangnya, lepaskan daging. Tumis kerang hijau cukup lezat dan tetap dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Berikut ini bahan dan cara membuat tumis kerang hijau pedas manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan tumis kerang hijau yang mudah di atas bisa membantu sobat dalam olah makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
