Lagi mencari inspirasi resep sate kerang hijau yang unik? Cara buat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila teman-teman kurang teliti dalam olah pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kerang hijau yang sedap pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari sate kerang hijau yang teman-teman ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing kalau akan membuat sate kerang hijau yang pas dilidah di rumah. Sebab asal sobat telah mengetahui caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.
Lihat juga resep Sate kerang mudah dan lezat enak lainnya. Bisa menggunakan jenis kerang apa saja selain kerang hijau. Dan setelah direbus karena tidak suka dengan isian kerang yg berwarna hijau kehitaman maka saya.
Cara Ramu Sate Kerang Hijau
Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik cepat yang dapat dipraktekan ketika olah sate kerang hijau yang siap teman-teman kreasikan. kalian dapat olah resep Sate Kerang Hijau memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara membuat resep Sate Kerang Hijau:
- Gunakan 250 gram kerang hijau kupas
- Siapkan 60 ml santan (me : kara)
- Siapkan 20 tusuk sate
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/garam
- Siapkan Bumbu bakar :
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm mentega
- Ambil Bahan Rebusan :
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Sajian ini juga nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal ulek. Kerang hijau dan kerang dara adalah jenis kerang yang paling cocok diolah jadi sate kerang. Jika suka, cumi juga bisa digoreng dengan balutan tepung bumbu.
Cara olah resep Sate Kerang Hijau:
- Cuci bersih kerang lalu rebus dengan bahan rebusan selama 3 menit setelah air mendidih untuk menghilangkan kotoran dan bau amis.angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus yang sudah diblender, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga matang. kemudian masukkan tambahkan santan, masak hingga meletup2 kemudian masukkan kerang, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. tapi jangan terlalu lama agar kerang tidak hancur saat ditusuk.
- Campurkan semua bumbu bakar dalam satu tempat. tusuk2 sate, bakar di atas panggangan sampai agak terlihat kering, kemudian oleskan bumbu bakar, bakar kembali hingga agak kering. setelah matang dan bumbu bakar meresap angkat dan sajikan
Sate bisa dibakar di atas bara api langsung atau menggunakan wajan datar anti lengket di atas kompor. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung. #satekerang #keranghijau. Watch Queue Queue Resep Sate Kerang Belawar Khas NTT - Kerang hijau merupakan bahan makanan yang bisa diolah dengan berbagai cara, salah satunya dibuat sate. Kerang hijau ini memiliki segudang manfaat dan kandungan gizi. Jika terlalu lama dimasak, kerang bisa menjadi keras.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara meramu sate kerang hijau yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
