Anda sedang mencari ide resep asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang unik? Cara olah nya memang susah-susah gampang. Bilamana teman-teman keliru dalam membuat maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang sobat ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing kalau ingin mengolah asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang enak di rumah. Hal ini karena asal kalian sudah mengetahui caranya maka resep ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis Rara's Mommy Lihat juga resep Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis enak lainnya. Masukkan tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh.
Resep Olah Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep tips dan trik sederhana yang bisa dipraktekan pada saat meramu asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang siap sobat kreasikan. kalian bisa buat resep Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara bikin resep Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis:
- Siapkan 1/2 kg Lele
- Gunakan 1 bungkus buncis
- Ambil 6 biji belimbing wuluh
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Gunakan 550 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Lengkuas,geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
Hancurkan sebagian belimbing wuluh dengan punggung sendok hingga kuah mencapai tingkat rasa asam yang pas sesuai selera. Saya menghancurkan hampir setengah bagian belimbing wuluh. Aduk rata, cicipi rasanya, sesuaikan rasa asin dan manisnya. Asem-Asem Buncis, meski sederhana tapi sayuran ini kaya akan kandungan serat dan enzim yang tinggi, sehingga sangat cocok menjadi hidangan santap sahur, cara membuatnya pun sangatlah mudah.
Langkah-langkah meramu resep Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis:
- Bersihkan lele dari insang dan kotoran.Cuci bersih kemudian lumuri garam,diamkan 10 menit.Siangi buncis,cuci bersih lalu potong 3 cm.Belimbing di potong serong.
- Cuci lagi lele,tiriskan.Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing.Lakukan sampe lele habis.
- Uleg bawang merah bawang putih dan cabe.Tumis bumbu uleg di minyak sisa menggoreng ikan.Tambahkan daun salam dan lengkuas.masak sampe matang dan wangi.Masukan air,bumbui dengan garam gula dan kaldu.Masukan belimbing wuluh.Jika sudah mendidih masukan santan.Didihkan lagi masukan buncis.Koreksi rasa.Terakhir masukan lele masak sebentar.Angkat.
- Jika dirasa sudah pas.Jangan terlalu lama dimasak di kuah lele nya.Supaya tidak hancur.
- Pan
Untuk menjadi hidangan sahur, presto daging tetelan atau koyor sapi di malam hari sebelumnya, potong buncis, tahu, dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Saat waktunya akan sahur, Bunda bisa langsung mengolahnya. Masukkan tetelan yang telah direbus kedalam tumisan bersama dengan belimbing wuluh, air asam jawa, gula garam, buncis dan kacang merah juga dengan tomat. Aduk-aduk merata pada tumisan hingga bumbu meresap pada daging. Tuangkan air kaldu kedalam tumisan dan masak hingga daging dan bahan yang baru dimasukkan menjadi lebih matang secara merata.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara membuat asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang bisa bagi bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
